STARTERS
Les pakoras sont des beignets indiens frits et épicés, à une pâte à base de farine de pois chiche.
Il est composé d'une enveloppe croustillante et dorée, généralement faite de pâte à base de farine de blé, qui est remplie d'un mélange savoureux de légumes, de viande ou de pommes de terre épicées.
Les momos sont des boulettes de pâte à base de farine de blé, farcies de viande ou de légumes, cuites à la vapeur et souvent servies avec une sauce épicée.
Viande aux choix avec une marinade aux choix grillé dans un four tandoor. Les marinades est comme suivant :
• Tikka: Marinade aux épices indiennes.
• Malai: Marinade crémeuse aux epices.
• Hariyali:. Marinade verte faite de coriandre, de menthe et d'épices indiennes.
Des brochettes d'agneau hachée épicée, grillées au Tandoor.
Soupe de lentilles avec des épices indienne et herbe fraiche.
MAINS
TOUS NOS PLATS EST SERVI AVEC RIZ BASMATI
Une délicieuse fusion d'épices exotiques,
de tomates et de crème, offrant une
saveur riche et parfumée.
Une délicieuse fusion d'épices indiennes authentiques, de tomates mûries au soleil, poivrons et d'oignons savoureux, créant une symphonie de saveurs pour éveiller vos papilles.
Une délicieuse sauce indienne épicée originaire du Sud, préparée avec des épices exotiques et un mélange savoureux de tomates, noix de coco et d'oignons.
Une sauce crémeuse et douce, préparée avec des ingrédients tels que les amandes, raisin sec, les noix de cajou et les épices aromatiques.
Une délicieuse sauce indienne aux arômes épicés et exotiques. Préparée avec un mélange savoureux de poivrons et sauté avec oignons, gingembre, l'ail dans une fusion parfumée d'épices indiennes authentiques.
Petit pois avec fromage maison ou pomme de terre et épices.
Lentilles noir à la sauce au beurre avec coriandre, tomate et épices.
Caviar d'aubergine saute avec l'ail, oignion, tomate et aux epices.
SIDES
Fabrication traditionnelle indienne avec
farine du blé, pâte levée, farine blanche
dans une jarre en terre cuite.
Riz parfumé aux cannelles et cardamome,
Lentilles jaunes aux épices et coriandre fraiche.
Épinards hachés, sautés à l'ail avec pomme de terre et épices.
Haricot vert, Pomme de terre, Champignon, Poivrons, Choux fleur.
Le raita est une sauce traditionnelle indienne à base de yaourt, agrémentée d'herbes fraîches, de concombres, tomate, carotte et d'épices délicates.
Salade, Tomate, Concombres, Mais, Carotte, Olives.
CHEF'S SPECIAL
Starters
( Uniquement sur place)
Ces petites boules croustillantes de pain farcies d'un mélange de pommes de terre épicées, de chutney sucré et soit de pani rafraîchissant (eau aromatisée aux épices) ou yaourt sucré qui vous transportent instantanément dans les rues animées de l'Inde.
Starters
Les samosas Légumes sont garnis de chutney de coriandre, de yaourt fouetté, de lentilles épicées, de tomates, d'oignons et de coriandre fraîche. Cette explosion de saveurs est une délicieuse combinaison de croquant, de douceur et de piquant.
MAINS
Brochettes de VIANDE grillés puis préparés dans une sauce Masala avec poivrons, tomates et oignons servi avec riz basmati.
MAINS
Brochettes de Poulet tandoori dans une sauce à base de crème fraîche et beurre avec noix de cajou, tomate, épices et amande servi avec riz basmati.
MAINS
Epinards hachés, sautés à l'ail avec du fromage mason et épices servi avec riz basmati.
MAINS
Gambas grillé et servi sous la sauce au beurre avec coriandre, tomate et épices servi avec riz basmati.
MAINS
Naan au fromage avec des piments verts, gigembre, oignons, ail et coriandre.
MAINS
Le raita est à base de yaourt, agrémentée du cumin, de ananas et de grenade.
PLATS COMPLET
Riz parfumé mijoté avec des épices et du viande ou légumes aux choix et servi avec accompagnement de raita.
Nouilles sauté ave viande ou légumes aux choix et poivrons, carottes, oignions et des épices indienne.
Bières
Lassi
(Lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.) (50CL)
Jus
Boissons Gazeuse
Boissons froid
Léau minéral
Desserts
Ananas grillé mariné à la cannelle et à la cardamom, servi avec de la glace à la noix de coco.
Le Kulfi est une savoureuse glace indienne traditionnelle, dense et crémeuse, généralement parfumée à
la rose ou aux pistaches ou à la mangue.
Un brownie avec de la glace à la vanille.
Dessert indien composé de boules de lait frites et imbibées dans un sirop de sucre parfumé à la cardamome et à l'eau de rose.
Petits gâteaux au fromage frais imbibés de lait sucré et parfumé aux pistaches et à la cardamome.
MENU ENFANT
Poulet ou Agneau Sahi Korma servi avec Riz Basmati et Naan Nature ou Naan Fromage
FORMULES
*TOUT A LA CARTE SAUF LES PLATS DU CHEF'S SPECIAL
Entreé + Plat OU Plat + Dessert Servi avec Naan Fromage
Entreé + Plat + Dessert servi avec Naan Fromage